Le Chai

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Origine et évolution de la marque Le Chai

Le Chai a été fondée en 2013, elle appartient à la société SIDEME SA (société française spécialisée dans le gros électroménager) – filiale du géant polonais Amica – qui fabrique ses produits à la fois au Portugal et en Chine. Le groupe SIDEME a créé cette marque en même temps que la marque Caviss. Étant propriétaire de la société Sidepar (qui a été le service après-vente de Climadiff pendant plus de 10 ans jusqu’au rachat de Climadiff par La Sommelière), SIDEME a décidé de créer cette marque pour travailler avec tous les canaux de distributions (e-commerce et cuisiniste). 

En 2017, l’activité caves à vin du groupe SIDEME (les marques Caviss et Le Chai) a généré environ 6 millions d’euros de chiffre d’affaires, dont la moitié attribuée à la marque Le Chai ! Cela signifie que Le Chai a réalisé à cette date environ 3 millions d’euros, se positionnant comme un acteur important (notamment sur le segment encastrable, où elle était la première marque en France fin 2017).

Le Chai s’est rapidement imposée comme une référence française dans l’univers des caves à vin haut de gamme, proposant aujourd’hui plus de 60 modèles en encastrable, pose libre, et une gamme Pro dédiée aux professionnels. Basée en France mais bénéficiant de partenariats industriels en Chine et Europe, la marque se distingue par des innovations intéressantes telles que la porte électrochromatique « Chroma1240 » — verre qui passe du transparent à opaque — et la cave hybride LBN 1300TV combinant vieillissement et service en deux zones indépendantes.

L’entreprise est aussi engagée dans une démarche axée sur l’excellence, la précision de conservation (contrôle thermique, anti-vibrations, filtrage à charbon, gestion d’humidité) et une ergonomie soignée. Elle revendique également des garanties étendues (5 ans encastrable, 3 ans pose libre), ainsi qu’un réseau de revendeurs et showrooms en France (notamment à Levallois-Perret dès 2018). La marque mise sur une forte R&D et co-développement avec ses usines partenaires, réduisant leur nombre à 6–7 pour assurer qualité et innovation.

Dans cet article, nous vous présenterons les produits phares de chez Le Chai, puis nous partagerons notre avis complet sur la marque. Bonne lecture !

Les produits phares de la marque Le Chai

Le Chai propose à la fois des caves à vin à pose libre à des prix attractifs si l’on considère le rapport prix/volume, et des caves plus orientées haut de gamme, à la fois en encastrable (modèle design avec éclairage intérieur LED bleu par exemple), et de vieillissement d’un design sobre, mais plutôt destinées à être entreposées autre part que dans une pièce de vie (cave, cellier …).

C’est l’enseigne Boulanger qui distribue la plus grande gamme de produits de la marque Le Chai, et pour vous donner une idée des types de modèles de la marque Le Chai, voici un échantillon de ce que vous pourrez trouver.

Les caves à vin de service

Une cave à vin de service est conçue pour conserver les bouteilles de vin à une température adaptée pour une dégustation immédiate ou à court terme. Elle est équipée d’un thermostat et d’un système de ventilation pour assurer des conditions optimales de conservation.

Les caves à vin de vieillissement

Une cave à vin de vieillissement est conçue pour conserver et faire maturer des vins à température constante (10-14 °C), avec une humidité optimale et une circulation d’air pour préserver la qualité et permettre un vieillissement long et sécurisé.

Notre avis sur la marque

Pour les caves de service à pose libre, nous sommes dans un standard entrée de gamme. Le design est sobre et pas révolutionnaire, mais la gamme propose 2 modèles multi-températures pour conserver vos bouteilles de vin blanc et rouge à des températures différentes. La consommation électrique est standard et semblable à un frigo, tandis que le niveau sonore est de 40dB, ce qui est correct pour ce prix. La porte en verre est équipée d’un filtre anti-UV (à la fois pour les modèles à pose libre et encastrables).

Les modèles encastrables sont en revanche beaucoup plus élégants avec un éclairage LED Bleu qui donne un côté chic et branché à la cave. Attention par contre, certains modèles sont bruyants et peuvent atteindre 45dB (si votre cave à vin est destinée à être installée dans votre cuisine, nous recommandons un niveau sonore inférieur à 40dB). Le prix élevé peut aussi être un élément décourageant.

Enfin, les caves de vieillissement sont chères mais haut de gamme avec un contrôle de la température (2 sondes), ainsi que de l’hygrométrie pour réguler l’humidité intérieure de la cave. Le contrôle d’hygrométrie est une exclusivité Le Chai qui a déposé un brevet qui assure un taux d’humidité idéal pour garder la souplesse des bouchons des grands crûs. Elles comportent enfin une fonction hiver, un registre de cave, et un système anti-vibration. Avec ces caractéristiques, vos bouteilles de vins devraient vieillir dans de bonnes conditions.

Pour conclure, cette marque française de cave à vin s’est bien développée depuis sa création et propose une gamme d’appareils large et intéressante surtout pour les caves de vieillissement haut de gamme. Nous n’avons en revanche pas trouvé d’avis de consommateurs ayant acheté et tester cette marque car Le Chai oriente son marché majoritairement vers les cuisinistes. La durée de disponibilité des pièces détachées est de 4 ans, contre 5 ans pour la plupart des autres marques. La durée de garantie est de 2 ans et assurée par l’enseigne chez qui vous l’achetez. Vous aurez donc les mêmes garanties en cas de panne qu’auprès d’une marque française.

Si vous avez plus d’informations sur cette marque, ou souhaitez faire un retour d’expérience, n’hésitez pas à commenter en bas de la page.

→ Voir ici notre guide complet pour bien choisir sa cave à vin

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