Bienvenue dans notre guide d’achat électroménager consacré aux woks électriques. Il existe peu de modèles de wok électrique, mais nous allons vous présenter les principaux critères de choix à connaître et les meilleurs modèles des marques que nous recommandons.
Choisir un wok électrique performant
Un wok est une sorte de poêle à fond courbé et rond. L’intérêt de choisir un modèle électrique est de pouvoir cuisiner sans plaques de cuisson de façon indépendante. Il est aussi possible de le positionner au milieu de la table pour une cuisson conviviale. Pour choisir un wok électrique performant, plusieurs éléments sont à prendre en compte. Le premier est la puissance de l’appareil. Plus il sera puissant, plus le wok électrique chauffera rapidement. Une montée en température rapide permet de saisir de la viande ou cuire différents aliments. La puissance varie entre 900 watts à 2200 watts selon les modèles.
Un wok électrique performant doit également être équipé d’un thermostat réglable de plusieurs positions. Cette fonctionnalité permet de régler l’intensité de la cuisson afin de varier les possibilités de recettes. Le troisième élément indispensable est la capacité du wok électrique. Plus elle sera grande, plus vous pourrez cuisiner des plats plus importants. On considère qu’une capacité entre 5 et 6 litres est adaptée pour des préparations pour 6 personnes. Ce point prend en considération le diamètre du wok électrique qui varie de 35cm à 45cm.
Enfin, le dernier élément important est le revêtement du wok. Pour un nettoyage facilité, il est recommandé de choisir un modèle comprenant un revêtement antiadhésif. S’il est amovible, cette partie peut se laver au lave-vaisselle.
Les woks électriques Tefal
Le premier choix que nous préconisons, c’est la marque française Tefal. Cette dernière propose un wok électrique fabriqué en France, avec une forme pratique et conviviale. Il dispose d’un revêtement anti-adhérent, et d’un couvercle en verre. Par contre, attention, les éléments ne sont pas compatibles lave-vaisselle. Il convient pour préparer des repas jusqu’à 6 personnes (diamètre 37cm, volume 6 litres), et possède une puissance de 1200 watts.
Les woks électriques Riviera et Bar
La marque Riviera et Bar propose deux modèles haut de gamme. La cuve est en fonte d’aluminium et les poignées sont thermo-isolantes pour ne pas vous brûler les mains. L’avantage est aussi que ses éléments sont compatibles lave-vaisselle. Bien plus pratique. Attention tout de même, il y a un petit défaut, la longueur du cordon n’est que de 1m, ce qui nécessitera peut-être une rallonge si votre prise électrique est située loin de la table. Sinon, il y a un modèle en 5 litres, et un autre en 6 litres. La différence entre les deux résidant essentiellement dans leurs tailles. Ils sont également fournis avec un livre de recettes.
Les woks électriques pas chers
Dernier de la gamme, le petit wok électrique de la marque du distributeur Boulanger Listo n’est pas en reste, puisque son prix est nettement moins cher que ses concurrents. La différence réside dans le fait qu’il est plus petit : 30cm de diamètre. Sinon, il a l’avantage d’avoir des éléments compatibles lave-vaisselle, ainsi qu’un thermostat réglable. C’est peut-être un bon choix si vous n’utilisez qu’occasionnellement ce type d’appareil et que vous ne souhaitez pas y mettre un trop grand budget.
Le choix Electroguide
Bien qu’il ne soit pas compatible lave-vaisselle, nous recommandons quand même le modèle de wok électrique Tefal, car il s’agit du meilleur rapport qualité/prix. Avec ses 6 litres et son diamètre de 35cm, il est suffisamment grand pour préparer la cuisine pour toute la famille et possède un cordon de 2m, plus pratique.
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